บทความ
แจกเมนู กุ้งเทมปุระ ราด ซอสเคลือบไก่เกาหลี
กุ้งเทมปุระราด ซอสเคลือบไก่เกาหลี สูตรกระเทียม
วันนี้เราจะพามาทำเมนู กุ้งเทมปุระ ราด ซอสเคลือบไก่เกาหลี เราเลือกใช้ ซอสเคลือบไก่เกาหลี สูตรกระเทียม
ขนาด 1000 กรัม เพราะให้รสชาติที่กลมกล่อม หวานเค็ม
เหมาะกับเมนูที่จะทำในวันนี้ เป้นมื้อกลางวันที่ ใช้เวลาทำไม่นาน
เรามาดูวัตถุดิบกันค่ะ
- กุ้งผ่าหลังและจับยืเตัวให้ตรง
- ไข่ไก่
- แป้งทอดกรอบ
- ผักตามชอบ
- ซอสเคลือบไก่ สูตรกระเทียม ตราเพียวฟู้ดส์
วิธีทำ นำเอาไข่ไก่เทลงไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ เพื่อที่เราจะเอากุ้งและผักมาชุบนะคะ
ค่อยนำกุ้งและผักมาชุบแป้ง และใส่ลงไปในน้ำมันเบาๆ +เคล็ดลับการทำเศษแป้งกรอบคือ
ใช้นิ้วจุ่มลงไปในถ้วยของที่เราผสมแป้งทอดกรอบไว้
หลังจากนั้นสะบัดมือลงเหนือกระทะ ค่อยๆใส่แป้งลงไปเป็นเส้นๆ
เมื่อแป้งเริ่มกรอบเราจะค่อยๆเห็น รูปทรงของแป้ง ที่ออกมาเป้นเศษเล็กไว้ทานกับเทมปุระค่ะ
ในส่วนของแป้งทอดกรอบ นั้นเมื่อเรา เอามือจุ่มลงไปแล้ว จะเลอะมา ส่วนนี้ระวังมือนิดนึงนะคะ
เอาผักและกุ้ง ชุบลงไปที่แป้งทอดกรอบที่เราผสมไว้ แล้วค่อยๆหย่อยลงกระทะ
ระหว่างน้ันคอยใช้กระบวยตักส่วนที่เป็นเศษแป้งขึ้นมาด้วยนะคะ จะไม่ไหม้
เมื่อกุ้งและผักสุกดีแล้วให้นำขึ้นมาพักไว้บนกระดาษ
มีข้อควรระวังคือเมนูน้ำมันจะเยอะนะคะ ที่จะต้องงใช่ทอด ต้องจนกว่าของที่เราจะลอยขึ้นมา
เพื่อที่จะแน่ใจแล้วว่าสุก ตอนตักขึ้นจะมีน้ำมันเยอะให้พักไว้ก่อนค่ะ
ซอสเคลือบไก่สูตรกระเทียม ตราเพียวฟู้ดส์ มีรสชาติหวานเค็ม
เด็กๆสามารถทำได้เพราะว่าไม่มีรสชาติเผ็ด
ขนาด 1 ถุง 1000 กรัม สามารถเคลือบได้ถึง 6 กิโล จุกมีฝาปิดใช้งานง่าย แค่เท
หลังจากปิดฝาแล้วให้นำเก็บเข้าตู้
ซอสเคลือบไก่จากเพียวฟุ้ดส์มี 2 ขนาดคือ 1000 กรัม และซองเล็กขนาด 180 กรัม
และมีให้เฃือกมากถึง 6 รสชาติ
1.ซอสเคลือบไก่ สูตรบาบีคิว
2.ซอสเคลือบไก่ สูตรกระเทียม
3.ซอสเคลือบไก่ สูตรพริกเกาหลี
4.ซอสเคลือบไก่ สูตรฮอตแอนด์สไปซี่
5.ซอสเคลือบไก่ สูตรเผ็ดx2
มีโปรโมชั่นพิเศษราคายกลัง สามารถหาซื้อได้ที่นี่เลยจ้า https://foodforfoodservice.com/product/soygarlic-glazingsauce/
